Un Viaggio Culinaire :
Le Menu du Nouvel An

Pour entrer en 2026 avec élégance, savourez un dîner qui célèbre le meilleur de la cuisine italienne.
Via Del Gusto signe un menu unique et festif.

Réserver ma table
00Jours
00Heures
00Min
00Sec

Afin de répondre au mieux à vos attentes, nous vous proposons deux services :

Primo Servizio
76 € / PERS.
Arrivée : À partir de 19h00
Fin du service : 21h30

Un premier service pour profiter de la gastronomie italienne en début de soirée.
Choisir Primo
Secondo Servizio
86 € / PERS.
Arrivée : À partir de 21h30
Célébration : Minuit sur place
Inclus : Les deux desserts + Coupe de Prosecco pour célébrer minuit.
Choisir Secondo
AMUSE-BOUCHE
Frittino de gambas au sésame
Espuma de piment friggitello
ANTIPASTI - AU CHOIX
Raviolo ouvert de langoustines
Bisque légère et pétales de fleurs au friggitello
ou
Tartare de bar sauvage
Pomme verte et huile à l'aneth
ou
Petits cubes de polenta maison
Avec fondue de provola et champignons de Paris
SECONDI - AU CHOIX
Poulpe croustillant au curcuma
Mangue, aigre-doux et purée violette
ou
Filet de veau rôti
Sauce à la truffe et gnocchis à la sauge
ou
Tagliolini à la truffe
Champignons et noix
DOLCE
Semifreddo au citron
Crumble aux amandes et caramel au beurre salé
ou
Cremoso au chocolat
Sauce à l'orange et crumble de pain d'épices
Au choix pour le 1er service / Inclus les deux pour le 2ème service

Réserver Votre Table

Sélectionnez votre horaire pour le 31 Décembre