Nos Vins

Trebbiano 60% • Vermentino 20% • Grechetto 20% — Toscane

Vin sec fruité et de bonne sapidité.

Friulano — Frioul

Sec, harmonieux et corsé, fraîcheur délicate, finale longue.

Chardonnay 100% — Frioul

Arômes fruités et nuances épicées. Vin rond et élégant.

Pinot Grigio 100% — Frioul

Bon corps, arrière-goût fruité, acidité équilibrée.

Sauvignon 100% — Frioul

Vin sec non boisé, arômes de végétaux et d’agrumes.

Vermentino 100% — Sardaigne

Arômes floraux prononcés, bouche fraîche, sapide et équilibrée.

Grillo 100% — Sicile

Fruits à chair blanche & pamplemousse, finale persistante.

Chardonnay • Viognier — Toscane

Vin gourmand, sec et minéral. Belle persistance.

Sangiovese 60% • Ciliegiolo 20% • Canaiolo 20% — Toscane

Vin frais et floral, nuances de pêche.

Cannonau 80% • Vermentino 20% — Sardaigne

Équilibre parfait entre fraîcheur et complexité.

Sangiovese 80% • Merlot 10% • Syrah 10% — Toscane

Fleurs & fruits rouges, touche poivrée ; tanins vifs.

Sangiovese 90% • Canaiolo 5% • autres 5% — Toscane

Très fruité, structure tannique, souple et persistant.

Dolcetto 100% — Piémont

Épices, violette, cerise noire ; tanins charnus.

Nebbiolo — Piémont

Vin rond et équilibré, très persistant.

Barbera 100% — Piémont

Fruits rouges mûrs & notes épicées ; frais et souple.

Nero d’Avola 100% — Sicile

Prune, mûre, épices ; tanins vifs et enrobés.

Cannonau 95% • Tintillu 5% — Sardaigne

Fruité & floral, bonne structure, tanins équilibrés.

Lambrusco di Sorbara 100% — Émilie-Romagne

Pétillant sec et souple, cerise, fruits rouges, violette.

Cab. Sauvignon 50% • Merlot 25% • Cab. Franc 12,5% • Petit Verdot 12,5% — Toscane

Raffiné et rond, notes de cerise ; bel équilibre.

Sangiovese 90% • Canaiolo 5% — Toscane

Fruits cuits, notes boisées/épicées ; tanins serrés.

Sangiovese 90% • Canaiolo 5% — Toscane

Fruits cuits & prune ; fraîcheur, tanins serrés.

Bovale 50% • Cannonau 25% • Carignano 25% — Sardaigne

Fruits rouges & épices, structure tannique ; notes de café.

Merlot 100% — Toscane

Fruits rouges, épices, tabac & cuir. Belle persistance.

Cabernet Franc 100% — Toscane

Arômes balsamiques ; puissant et élégant.

Cabernet Sauvignon 70% • Cabernet Franc 30% — Toscane

Fruits rouges, menthe, réglisse ; tanins souples.

Sangiovese 100% — Toscane

Florale & fruits rouges ; bouche souple, tanins équilibrés.

Cabernet Sauvignon 40% • Merlot 40% • Syrah 20% — Toscane

Fruits rouges frais, notes balsamiques, tanins vifs.

Nebbiolo 100% — Piémont

Cerise & prune, notes terreuses ; puissant, tanins fermes.

Piémont

Doux pétillant aromatique, très gourmand.

Toscane

Rosé pétillant, frais et fruité.

Champagne

Élégant, précis, bulle fine.

Vénétie

Sec, fruité, parfait à l’apéritif.